L-AscorbicAcid-2-PhosphateSodium, 66170-10-3
Id-dehra hija trab abjad jew kemmxejn isfar, bla riħa u bla togħma, alkali u reżistenti għal temperatura għolja, mhux ossidizzat faċilment, u l-grad ta 'ossidazzjoni fl-ilma jagħli huwa biss wieħed minn għaxra ta' dak tal-vitamina Ċ.
Il-fosfat tas-sodju tal-vitamina Ċ huwa derivat tal-vitamina C. Wara li jidħol fil-ġisem tal-bniedem, jista 'jerħi l-vitamina Ċ permezz tal-fosfatażi, li jeżerċita l-funzjonijiet fiżjoloġiċi u bijokimiċi uniċi tal-vitamina C. Jegħleb ukoll l-iżvantaġġi tas-suxxettibilità tal-vitamina Ċ għad-dawl, sħana , joni tal-metall, u ossidazzjoni, u hija relattivament irħisa. Il-fosfat tas-sodju tal-vitamina Ċ jidher bħala kristalli bojod jew abjad maħmuġ u jista 'jintuża bħala suppliment nutrittiv, addittiv ta' l-għalf, antiossidant, u aġent li jbajdu kosmetiċi. Għandu wkoll effetti anti-infjammatorji u li jnaqqsu l-akne.